10002 แป้งวีทกลูเตนท์ 100-400 กรัม
แป้งวีทกลูเตนท์ แป้งหมี่กึง แป้งทอดกรอบ แป้งทำขนม 100กรัม
วีทกลูเตนคือโปรตีนกลูเตนที่สกัดจากแป้งข้าวสาลี ซึ่งมีลักษณะเหนียวและยืดหยุ่น สามารถช่วยเพิ่ม ลักษณะเนื้อสัมผัส และขนาดของอาหารบางชนิด
ประโยชน์ของ
🍞ช่วยให้เนื้อขนมปังเหนียวขึ้น
🍞ช่วยให้ขนมปังมีขนาดใหญ่
🍞ช่วยให้เส้นบะหมี่เหนียวและนุ่ม
🍞ช่วยให้ลูกชิ้น รัดตัวและเนื้อแน่นกรอบ
🍞ใช้ทำเนื้อเทียมในการทำอาหารเจ
🍞ชุปอาหารทอดให้กรอบ
🍞อัตราการใช้ ขึ้นอยู่กับสูตร หรือใส่ 5-10% กรัมต่อนำ้หนักสินค้า 1 กก.
🍞การเก็บรักษา ควรเก็บในภาชนะปิดสนิท ไม่มีความชื้นและแสงแดด ในอุณหภูมิห้องปกติ
#แป้งวีทกลูเตนท์ #แป้งหมี่กึง #แป้งทอดกรอบ #แป้งทำขนมปัง