แจ่วบองสุก แม่จ๋า โซเดียมต่ำ (เค็มกำลังดี) ปลาร้าผัดสุก 250 กรัม เนื้อปลาช่อนเน้นๆ ขายมานานกว่า 30 ปี ปลาร้าผัดสุก

แจ่วบอง ปลาร้า ปลาช่อนตากแห้ง โขลกสมุนไพร ไม่มีใครไม่ซื้อซ้ำ ขายมานานกว่า 30 ปี อร่อยแค่ไหน อ่านในรีวิวได้เลย
น้ำหนัก 250 กรัม ราคา 120 บาท
แจ่วบองในตำนาน ขายมานานกว่า 30 ปี พิถีพิถันขั้นตอนการทำทุกขั้นตอน เริ่มจากนำพริก พันธุ์หัวเรือคัดเมล็ด ไปคั่วให้สุกและหอม พอพริกแห้งสุกก็ให้นำมาโคลกหรือตำให้ละเอียดแล้วก็พักไว้นำปลาร้า ที่เป็นปลาเนื้ออ่อนแม่น้ำโขง จากชมรมชาวประมงพื้นบ้าน มาสับให้ละเอียด ใช้ปลาร้าตัวขนาดกลางไม่ใหญ่มาก ก้างก็จะไม่ค่อยมี สับทีละตัวค่อยๆสับ
ทีนี้มาถึงเครื่องสมุนไพรไทย ข่าตะไคร้ใบมะกรูด ปลูกเองไร้สารในชุมชน ล้างทำความสะอาด แล้วหั่นบางๆ ใส่ถ้วยเตรียมไว้ สำหรับหอมแดงก็ปอกเปลือกล้างน้ำแล้วก็หั่นเป็นแว่นๆกระเทียมก็แกะเป็นกลีบๆ
จากนั้นนำมาโคลกหรือตำ ร่วมกับปลาช่อนเนื้อเน้นๆ ตากแห้งแม่น้ำโขงเผา จนเครื่องละเอียดแล้วก็ถึง ใส่ปลาร้าสับลงไปตามด้วยพริกที่คั่วและโคลกไว้แล้ว โคลกอีกครั้งจนละเอียด เนื้อเนียนหอม จึงได้แจ่วบองในตำนาน

เก็บโค้ดส่วนลด

ติดต่อ/สอบถาม :

BESTSELLER :

Eyewear

หมวดหมู่ที่แนะนำ :