เครื่องพะโล้หมูตุ๋น ตรา รักกัน แบบพวง
เครื่องพะโล้หมูตุ๋น ตรา รักกัน
ผงทำหมูตุ๋น 1 พวงมี 10 ซอง
ประกอบไปด้วยเครื่องเทศสำหรับตุ๋น บดเป็นผงบรรจุในถุงชาพร้อมใช้ เข้มข้นกว่าแบบทั่วไป 3 เท่า
หอม กลิ่นโชย เนื้อยุ่ย เปื่อย หลุด ล่อน
ไม่ต้องไปหาซื้อเครื่องเทศเอง ครบ จบ ในซองเดียว ทำได้เลย ทำง่ายๆ เพียง
1)โขลกรากผักชี เม็ดผักชี กระเทียม (สามเกลอ)
2)ล้างหมูสามชั้นให้สะอาด พักทิ้งไว้ให้แห้ง
3)ใส่ซีอิ๊วดำ ซีอิ๊วขาว ซอสหอย น้ำซุปเข้มข้นฟ้าไทยสีเขียว น้ำตาลกรวด ปรุงรสได้ตามใจชอบ ตามด้วย สามเกลอ คนให้เข้ากัน
4)ตั้งเตาไฟฟ้าหรือเตาแก๊ซ ไฟแรง ใส่น้ำให้ท่วมหมู ห้ามคนเด็ดขาด ไม่งั้นจะคาว
5)ฉีกซองผงตุ๋นรักษ์กัญลงในหม้อตามลงไป ปิดฝาจนกว่าน้ำจะเดือด
6)ตุ๋นต่อไปเรื่อยๆ จนน้ำงวด คอยช้อนฟองออก ยิ่งตุ๋นนานยิ่งเปื่อยยุ่ย
7)ุพร้อมเสิร์ฟรับประทาน
ใช้ทำขายก็ได้ ทำกินก็ดี
ถ้าลูกค้ามีหม้อแรงดันสามารถทำทานอร่อยได้ภายใน 20 นาทีเลย
สามชั้นต้มโค้ก หลังจากน้ำเดือดรอบแรกแล้ว ให้คอยเติมโค้กไปเรื่อยๆ จนกว่าน้ำจะงวด
จะได้หมูสีน้ำตาลสวย ฉ่ำหวาน หอมเครื่องเทศ
ร้านรักษ์กัญจังหวัดพิษณุโลก