ดาวินชี น้ำพริกอ่อง DaVinci Thai Northern Style Minced Pork Chili Paste
น้ำพริกอ่องร่วมสมัย สไตลโฮมเมด รสชาติแตกต่างจากน้ำพริกอ่องสูตรอื่นๆค่ะ
สูตรนี้คุณแม่ทำทานเองที่บ้านตั้งแต่เด็กๆค่ะ แต่ใครมาชิมก็ชอบค่ะ คุณแม่เป็นคนเหนือ ลูกสาวจบทำอาหารฝรั่งเศสจาก Cordon bleu นำน้ำพริกสูตรดั้งเดิมของคุณแม่มาทำใช้เทคนิคการทำซอสโบโลเนส เคี่ยวไฟอ่อนๆเป็นชั่วโมงเพื่อให้น้ำพริกมีความหอมมากๆแถมเก็บได้นาน ส่วนเนื้อหมูก็ไม่ร่วนมาก ทานกับข้าวเด้งฟันมีให้เคี้ยว ไม่ป่นจนเกินไปค่ะ
น้ำหนักน้ำพริก 200 กรัม
ไม่ใส่ ผงชูรส
ไม่ใส่สารกันบูด
สูตรคุณแม่ คุณแม่เป็นคนอุตรดิตถ์ค่ะ
ใช้เนื้อหมูเบทาโกร
ใช้น้ำมันหมู ซีพี (น้ำมันพืชไม่นัวค่ะ 😁)
ใช้น้ำตาลมะพร้าวอย่างดี
ใช้น้ำปลาแท้อย่างดี
เครื่องแกงตำเอง
พริกแห้งใหม่คัดพิเศษ
หอมกระเทียมสดใหม่
มะเขือเทศคัดพิเศษ
ผัดนาน 1 ชั่วโมง ใช้ไฟอ่อนๆ เพื่อให้น้ำพริกหอม ขึ้นเงาและเก็บได้นาน เป็นเทคนิคประยุกต์จากการทำ ซอสโบโลเนส bolognese ทานกับข้าวสวยและไข่เจียวอร่อยมากๆ
หรือจะทานกับเส้นพาสตา ก็อร่อยไปอีกแบบ
**🙏🙏🙏 เรียนคุณลูกค้า ก่อนกดสั่ง 🙏🙏🙏**
น้ำพริกทำสดเมื่อลูกค้าสั่งค่ะ คุณลูกค้าอาจรอนานนิดนึงค่ะ homemade ตำกันเองสดๆ รับรองได้รสมือค่ะ
เมื่อได้รับสินค้า ควรแช่ตู้เย็นทันทีค่ะ
เวลาจะรับประทาน เปิดฝา แล้วนำไปอุ่นในเตาไมโครเวฟได้เลยค่ะ ใช้เวลา 1 นาที สำหรับ 800-900 w !!แต่อย่าลืมเปิดฝาก่อนนะคะ !!!
เปิดรับประทานแล้ว ควรเก็บไว้ในตู้เย็น เก็บต่อได้อีก 3 วันค่ะ
ทางร้านขอความกรุณาคุณลูกค้า ทุกท่านถ่ายคลิปตอนเปิดกล่องพัสดุเพื่อป้องกันปัญหาการเคลมสินค้าค่ะ
สุดท้ายนี้ขอให้ทุกท่านมีความสุขกับการรับประทานน้ำพริกของเรานะคะ
🙏🙏🙏
(5)
