กะแจ้วเมืองตาก เต้าเจี้ยวหมักสูตรเปรี้ยว ร้านเจ๊ม่วย หมักเองใหม่ๆ
#เต้าเจี้ยวหมักสูตรเปรี้ยว
#กะแจ้ว #เต้าเจี้ยว #เมืองตาก #อาหารพื้นเมือง #รสเปรี้ยว #โอท้อป
ผลิตภัณฑ์ถนอมอาหารที่น้อยคนจะรู้จัก ถ้าไม่ใช่คนตากจริงๆ
👉ทางร้านมีบรรจุภัณฑ์3รูปแบบให้เลือกนะคะ
✔แบบกระปุก/ขวด ขนาด 600 มล.
✔แบบแกลลอน/ขวด 1.2 ลิตร
✔แบบขวดลิตร 1.5ลิตร
(🍶บางครั้งบรรจุภัณฑ์อาจปรับเปลี่ยนเป็นแบบขวดเนื่องจากแกลลอนหรือกระปุกหมด แต่ทนทานเหมือนกันจ้า)
🧆ถั่วอุ๊กร้านขาย1กก. 100฿ สำหรับนำไปดองเอง(วิธีการดองแนะนำคนมีประสบการณ์จะดีกว่านะคะ เหมือนจะไม่ยาก แต่ก็ไม่ง่ายที่จะเปรี้ยวน่ะค่ะ)
📜กะแจ้วจะแพ็คใหม่ให้ลูกค้าตามออเดอร์ ดังนั้น เมื่อถึงลูกค้าอาจมีแก๊สหมักเกิดขึ้น(ขวดบวมเนื่องจากแก๊สหมัก) รสชาจิแรกๆจะเค็มเนื่องจากสูตรการถนอนมาอาหาร ทิ้งไว้2-3วันจะเริ่มเปรี้ยวค่ะ เก็บในตู้เย็นได้นาน1เดือน
👉วิธีทาน สามารถใส่แทนเต้าเจี้ยวทั่วไปได้ เมนูผัดผักน้ำมันหอยต่างๆ
🍲หรือผัดกะแจ้วที่คนตากจะนำไปผัดน้ำมันพร้อมหมูสามชั้น🐷 หอมแดง พริกชี้ฟ้า ปรุงรสตามชอบ จะได้รสชาติเปรี้ยวหวานทานได้นานไม่บูดเสียง่ายหรือจะทานกับเมี่ยงคำก็อร่อยจ้ะ👍🥗
(4.79)
